手作りチーズ体験（≧▽≦）！！！



りんどう湖ファミリー牧場


こんにちは（＾▽＾）今日は、体験プログラムにラインナップされているりんどう湖ファミリー牧場さんの手作りチーズ体験に行ってきました♪この体験は、1日10組限定です。小さいお子様も保護者の付き添いがあれば体験できますよ♪所要時間、約30分です。

入り口ゲートから、体験施設まで少し歩きます。今日はとても天気がよく、ぽかぽか暖かい日です（’▽　’о）羊たちも気持ちよさそうですね♪










体験コーナー

体験施設は、お食事と喫茶woodpeckerさんと隣接してます（о　’▽　＾　）/では、さっそく手作りチーズ体験を始めましょう♪













★チーズ作り★

 　
これが、チーズ作りに使う材料です（＾＾）全て、施設の方が準備してくれますよ！材料、ジャージー牛乳500ｃｃ、レモン汁約25ｃｃ、塩少々、バター約14ｇです☆














まず、牛乳を鍋に入れます（＾о＾）牛乳はジャージー牛乳を使用しています♪♪

沸騰させてはいけないので、ゴムベラでゆっくり混ぜながら温めていきます（＾＾）

温まったところで、火を止めレモン汁を加えます（о＾о＾о）ゴムベラで混ぜ続けます！

レモン汁を加えるとすぐに、分離し始めました（о＞о＜о）

ある程度分離したら、ざるにペーパーを敷いてこしていきます（о　’▼　＾　）

ペーパーの上からゴムベラで押し、水分をしっかり抜きます！！

水分（ホエー）とチーズに分かれました（’　ｖ　’☆）

塩とバターを加えたら完成です（＾▼＾）♪

だいたい、約100ｇくらいのチーズが作れました（≧▽≦）//☆♪☆♪お持ち帰りはできないそうです。クリームチーズのような柔らかいチーズが出来上がりました☆準備されていたクラッカーにチーズをのせて頂きました。ジャージー牛乳を使用しているので濃厚で美味しいチーズでした（о　’　ｖ　’о）



レストラン　レイクビュー


続いて、りんどう湖ファミリー牧場内のレストランレイクビューで頂ける『なすべん』をご紹介いたします（☆　’▽　’☆）！！











レストラン内


















☆なすべん☆


なすべんは、9種類の那須産農畜産物を食材として使用しています（＾＾）//那須和牛のビーフシチューは、びっくりするくらいお肉が柔らかいです♪那須のにら、那須の白美人ねぎ、那須の美なすなどなど、那須づくしの食材です♪美味しいなすべんをみなさんも是非食べてみてくださいね（’▽　’）☆☆☆
レストラン　レイクビュー　水曜定休　なすべん1200円1日限定20食




☆なすべんお品書き☆
















りんどう湖ファミリー牧場　那須町高久丙414-2　Tel　0287-76-3111
ｍｅｇｕｍｉ

春の伊王野めぐり(#^▽^#)



☆須藤醸造☆

こんにちは(#^▽^#)今日は、伊王野に来ました。道の駅東山道伊王野にクルマを止めて、ウォーキング。まずは、那須ブランドのお店めぐり！！まずは創業明治23年の『須藤醸造』さんに行ってきました。さすがに渋いですね。















☆那須ブランドの那須みそ☆

国産大豆、米などを使用して、仕込みから、約1年余り天然醸造させた伝統の米こうじ味噌です。全国発送もあり、お土産や贈答品として御利用頂いてます♪
こちらの「那須みそ」が那須ブランドに認定されていますよ。
Tel　0287-75-0626　那須町大字伊王野1626-1









☆和洋菓子　おおつか☆

次は、『和洋菓子　おおつか』さんに行ってきました（＾＾）ｖ














☆どりまん☆

こちら、北海道の小豆と那須高原の卵を使ったクリーム入り人形焼きの夢まんじゅう『どりまん』が那須ブランドに認定されています（’▽ ’）//

 和洋菓子　おおつか
 Tel00287-75-0581　那須町大字伊王野1433

☆伊王野温泉神社☆

 次は、伊王野温泉神社です！！杉並木の参道を歩いていきます。








☆町文化財☆

拝殿前の神木杉２本は樹齢数百年の老木で参道の杉並木本殿とともに町文化財に指定されていますよ（　’о　’　）☆★

立派ですね

 次は、『伊王野山城跡』です（о’▽’о）那須７騎の一家である伊王野家の中期から末期までの居城で霞ヶ城とも呼ばれています。室町後期の代表的な山城で、寛永4年（1627）に廃城になりました。今は公園になっていて、遊歩道があります。

 椿が咲きはじめました！！全体的には１・２分咲きです（＾＾）♪♪

 城跡から那須連山がよく見えますよ！！
この斜面にはつつじが咲きます（5月中旬）

カタクリを見つけました（’▽　’о）！！花は、まだのようですね～（＾＾）

 次は、『正福寺』です（☆　’▽　’☆）/那須町では最古の寺といわれています。お寺の歴史は1,300年もあります。そして寺の宝物である鰐口、仏画弘法大師御影・五大力菩薩画像は文化財としても優れたものです。








 

☆北向き地蔵☆

次は、『北向き地蔵』です。昔、大ききんの
時、出羽の米沢をめざしていた旅の親子連れが、伊王野のよねさわで行き倒れになり村人たちが釈迦堂山へ葬り供養してあげました。この北向き地蔵は、この親子連れの霊をなぐさめるため、米沢や釈迦堂山をじっと見守るようにたてられたといわれています。





 

☆道の駅　東山道　伊王野☆

 道の駅に戻ってきました！！お食事処水車館です（’▽　’）/☆★♪♪

 ガラス越しに、そば打ちを見ることができます♪














☆天ざるそば☆

 味も香りもよい、美味しいそばです（＾▽＾）！！













☆鴨そば粉すいとん☆

そば粉で作られたすいとんは、珍しいですね～（(’о　’））　!!!鴨のだしが美味しく、 すいとんの『ふわっ』とした食感も美味しかったです♪



☆そば粉をひく石臼☆

東山道　伊王野　お食事処水車館　Tel0287-75-0654











ｍｅｇｕｍｉ

謝謝台湾！那須町訪問

高いところが好きなのです。

 3月20日は台湾から旅行エージェント5社が那須町を訪問。町内の観光施設を回りました。
　まずは、りんどう湖ファミリー牧場を視察。上から目線で子ヤギがお出迎え（^^）

スタッフが親切に教えてくれます

次に一行は、アイスクリームづくりに挑戦。牧場でしぼったガンジー種の牛乳を使ったもので約30分ぐらいかかりました。味は濃厚濃厚！皆さん満足げでした。

さて、続いてはりんどう湖名物の「kakku」湖上を滑り降りるスリル満点のアトラクションにチャレンジ！まずはスタッフから注意事項の伝達。（通訳さんヨロシク）

では、気合をいれてイー・アル・サン！！

りんどう湖ファミリー牧場のラストは水耕栽培の「いちご狩り」。表面がやわらかく食べやすいと好評でした。このあとハウスの外でたくさん召し上がっていました。出発時の台湾の温度は25℃だったそうで、ハウスの中が居心地よさそうでした。

 さて、次に訪れたのは「那須どうぶつ王国」。小動物コーナーをめぐり、水辺の王国コーナーに到着。標高700ｍの王国は少し寒かったですね。

 次はペンギンのえさやりを体験。ここから場内バスを利用して1.5ｋｍ先の王国ファームへと移動します。

王国ファームには、馬やアルパカ、世界の猛禽類がたくさんいます。そして圧巻はバードショー！14:00からのイベントに間に合いました。
約20分のイベントですが、笑いあり感動ありのすばらしいひとときでした。エージェントの皆さんも感動！

 世界最大のイーグルを自在に操るスタッフ。すごいですね。イーグルは3.7ｋｇあります。

一行はこのあと、日光、鬼怒川方面へと移動して、22日に帰国します。那須の観光施設の状況。どのように感じたでしょうか。今年は10月に台湾でＩＴＦ台北国際旅展でのプロモーションも予定されていますので、ますます交流を深めていきたいですね(^^)

芦野プチ旅(☆^∀^☆)！！

石の美術館　ストーンプラザ

こんにちは(#^.^#)今日は、芦野に来ました。歴史が息づく芦野を堪能したいと思います(*^^)v
まず、建築家 隈研吾 氏がてがけた那須芦野・石の美術館『STONE　PLAZA』に来ました。

石蔵ギャラリー

昭和初期に建てられた石蔵を再生し、暖かでおだやかな表情を持つ芦野石、白河石を使った、総石づくりの美術館です
(о^ω^о)♪

石の学習室

世界・日本各地の石のサンプルが展示されています
（＾－＾）

茶　室

こちら、石の壁、柱でつくられた世界でも珍しい『石蔵茶室』です(・。・)）☆♪☆♪ステキな茶室ですね（≧∀≦）

お知らせ

他にも、石と光のギャラリー、石と水のギャラリー、エントランス＆カフェなどもあるんですよ（’∀’о）!!開館12周年記念だそうです！！入館料無料のご案内が出てました♪♪写真のお知らせをご覧ください(^^)v
STONE　PLAZA　那須町芦野仲町２７１７－５　TEL０２８７（７４）０２２８　開館時間AM９：３０～PM５：００　（入館午後4時30分まで）　休館日　毎週月曜日・年末・年始　月曜祝日の場合はその翌日　入館料　大人500円　小中学生300円　大人団体400円（15名以上）　小中学生団体（15名以上）200円　※カフェ、ショップのみのご利用もできます(^_-)-☆

なす屋(^^)v

さて、次は唎酒師のいる店『那須屋商店』さんです
(∂ｖ∂)/店に入ると若夫婦が笑顔で出迎えてくれました。ずらりと並ぶ酒はすべて唎酒師の店主が厳選したおすすめばかりで価格も手頃。「銘柄で選ぶだけでなく、隠れた銘酒を探す喜びを知ってほしい」店主のこだわりが見えますね(♡^_^♡)

厳選したおすすめ品がずらり(∂ω≦〟)♪
那須屋のこだわりで、お好みが見つかるよう試飲を多種ご用意しています！！（ドライバーの方はご遠慮くださいね）

おつまみ各種

おつまみも店主が厳選したおすすめ品なんですよ
＼(^▽^)／どれも、美味しそうで気になります(≧ω≦〟)♪
那須屋商店　那須町大字芦野２７２５－５　TEL０２８７（７４）０００５　AM８：００～PM８：００　月曜日定休（祝・祭日は営業）

丁子屋

次は、『丁子屋』さんです(#^.^#)芦野宿の中心に位置し、300年の歴史を持つうなぎ料理店。国産品のみを奈良川から水を引いたいけすからとり出し調理し、タレも江戸時代から受け継がれたものをつぎたしています（´∂▼∂｀）

うな重（並）です(#^.^#)

店主のこだわり☆うなぎ料理は1人１人のお客様を大切に、江戸時代から調理法を守っています(^^)

那須町指定文化財　蔵座敷

蔵座敷は那須町の文化財に指定されています(#^.^#)歴史を感じる蔵座敷でのお食事も大好評です。予約すれば蔵座敷でも食べられます(^^)v
うなぎの丁子屋　那須町芦野２７４６　TEL０２８７（７４）００１０　AM１１：３０～PM３：００　PM５：３０～PM７：３０　毎週月曜日、最終週は月・火曜日定休

那須歴史探訪館

次は、『那須歴史探訪館です(Ξ’∀^Ξ)♪』那須町は、古くから文化伝播の経路にあり、遺跡、史跡が数多く残っています。那須歴史探訪館は、町の歴史「道」をテーマに表現しています。那須の風土、生活にふれてみて下さい（●＾∀＾●）
こちらも建築家 隈研吾 氏によるものです。

那須歴史探訪館　開館時間９：００～１７：００(入館は１６：３０まで）　休館日　毎週月曜日(月曜日が祝日の場合はその翌日）　年末・年始(１２月２７日～１月５日）　TEL０２８７（７４）７００７　入館料（1名につき）　大人200円　小・中100円　団体大人100円　団体小・中50円※団体は20名以上


う～ん（〟＾－＾）♪♪芦野プチ旅、渋いですね～（ー▽ー〟）!!!しっとりと大人のプチ旅でした♪
みなさんも芦野プチ旅はいかが（＾－＾♡）？！

megumi