食フェアin NASU(#^.^#)

すべて地元産

3月3日（日）はダブルイベントでした。ファミリースキー場の「雪とあそぼう！」そしてこちら,
「食フェア in NASU」～那須はおいしい食材の名産地～(’Ｕ’）♪♪このイベントは、那須の農畜産物のおいしさやクオリティを再認識していただき、宿泊施設などで地産地消を進めてもらおうと企画されたものです☆（主催：那須元気プロモーション協議会）会場は、那須高原のレストランを貸し切って行われました。
とっても美味しいそうなメニューがずらり（∂ω≦）!!!

会場は、那須高原ヴュッフェvoietta（ヴォイエッタ）。那須街道沿いのレストランです（’о’）/
℡0287-78-1223
今回バイヤーさんに紹介するメニューとして、青いトマトのマリネや、那須高原ピクルスなど全部で60点（（゜〇゜〟））！！まさに食材の宝庫☆
あらためて那須の食の豊かさを実感
（оｖωｖο）♡♡♡

では、お料理の一部をご紹介(#^.^#)♪します。手前は那須ブランド「那須和牛」店頭売りをはじめ、ＦＢ良品那須高原でも大人気の那須の名産品です（≧∀≦）！！
とってもやわらかいお肉ですよ☆

素材の野菜が美味しいので、いろいろなサラダがつくれますね(*^^)vこちらは厚切り那須ベーコンのシーザサラダ(〟^о^〟)このほか大根おろしの水車そばサラダや、白美人ねぎとサトイモのサラダなど工夫されたメニューがラインナップ☆
もちろんそのまま食べてもgooｄ！ (^^)v
野菜スティックも美味しかったぁ～。

スープやカレーも用意されました！

生産者の写真・想いも。

さて、今回のお料理60点＼(^o^)／♪♪ピックアップしてプレートに乗せてみました。カラフルでしょ（∂ο∂）！デザートもたくさんありました。もちろん那須の牛乳も！なんかとってもヘルシー（’ω’☆）

主催者から☆今回、レストランや宿泊施設、観光関係者、そしてフェイスブックやブログなどで情報発信できる方にお越しいただきました。改めて那須の食の豊かさを店頭やＳＮＳで発信していただければ・・・とのあいさつ。
そして、今回お料理を手掛けてくれた那須高原ヴュッフェvoietta（ヴォイエッタ）の星さん。

食材の宝庫「那須」
あらためて、いいところです（о’∀’о）/

雪とあそぼう （●＾o＾●）ｖ

着ぐるみでもジャンケンはＯＫ

3月3日の日曜日は、那須温泉ファミリースキー場のキッズイベント「雪とあそぼう！」いろいろな催しがありました（＾－＾）！！まずは、マスコットキャラのキュービ君とジャンケン。勝てばお菓子がもらえます。このほか、抽選会や、けんちん汁サービス、索輪ころがしなど楽しいイベントがたくさんありました♪♪

大人気のキュービー君　(*^_^*)♪♡♪♡

キュービー君と滑ろう♪こどもたちと一緒にゲレンデをゆっくりゆっくり(^^)☆☆

スタンバイＯＫ

さて、メインイベントは、宝探し(*≧∀≦*)！！スタッフが10ｍの円をつくり、ゴルフボール35個を雪の中に。赤・青・ゴールド、色によってお菓子の種類が違います。みんなゴールド狙いでスタンバイ！あれ、スコップ持参の常連さん（＾ｕ＾）？も。

ハイテンション！！

よーいはじめー(∂∀∂)/！さっそく青をゲットしたお子様もいました。みんな必死になって探しています。なかには見つからずに泣き出すお子様も（Ω＿Ω）。。　ごめんねー(>_<)。。。


この雪とあそぼうは、3月第1日曜日に開催されるキッズパラダイス。そりすべりや雪遊び、小さなお子様づれが多い那須温泉ファミリースキー場ならではのイベントですね(*^_^*)♪

来年もぜひお越しくださーい＼（●＾o＾●）／

おまけ

なすキュン日記スタッフもこれから本格的にスキーを始めたいと思います（｀・ω・´）！！

うーん　パラレルターンへの道は厳しい～（´д｀）。。。

次回は、3月3日に開催された「食フェアinＮＡＳＵ」をお送りします(*^^)v

２０１３なすべん登場(#^.^#) VOＬ．２

こんにちは(#^.^#)昨日から発売になりました「なすべん２０１３バージョン！」今日は残り４つのレストランのご紹介です。

なすべんは地産地消のランチプレート。地元八溝杉のプレートに9種類のお料理がのっています。メイン料理は那須和牛！レストランごとにいろいろ工夫されていますよ!(^^)!

では、後半へＧＯ！！

ル・ロージェ

まずは、那須ハイランドパークから！遊園地に隣接したTOWAピュアコテージのレストラン「ル・ロージェ」です。ちょっと変わった色合いのごま・しお・テリーヌ風おむすび、にらとゆばのわさび和え、白美人ネギのグラタン、那須和牛の釜炊きスープカレー、美なすの黒酢マリネ、高原サラダ、茶碗蒸しとポタージュがコラボしたな・すーぷ、フルーツ、そして牛乳。\1,200円！一日限定20食。℡0287-78-1633

那須和牛のスープカレーなど、洋食シェフが腕をふるった「なすべん」　です！！

どうぶつ王国

続いて那須どうぶつ王国、バーベキューガーデンのなすべんです。こちらのおむすびはとろろ昆布巻きですね。温泉卵、白美人ネギの蒸し、那須和牛はステーキで。春香ウドはちみつ味噌、とれたて野菜サラダ、根菜スープな・すーぷ、とちおちめのブランマンジェ、そして森林ノ牧場の濃厚牛乳！\1,200円　一日限定20食　℡0287-77-1110

那須和牛ステーキは、猛禽類の巣をイメージした器に入ってます！！

エピナール那須

次は発表会の会場でもあるホテルエピナール那須のレストラン「旬彩厨房レモンバーム」のなすべんです！！
こちらのおにぎりは古代米入りですね。にらのお浸し、白美人ネギのとちおとめ酢味噌がけ、那須和牛すね肉のトマト煮込み、美なすの香味焼き、サラダ&オニオンドレッシング、具だくさんスープな・すーぷ、とちおとめのワインゼリー、そして牛乳。\1,200円　一日限定30食　℡0287-78-6000

隠し味に味噌をつかった那須和牛のビーフシチュー　総料理長の自信作！！

りんどう湖

さていよいよラスト！８つめのなすべんは、りんどう湖ファミリー牧場レストランレイクビューです。こちらは高原野菜入りのおにぎり、にらだし巻きたまご、白美人ネギの天ぷらそば、「そば」はここだけですね。そして那須和牛のビーフシチュー、美なす肉味噌仕立て、サラダ、野菜とジャージー牛乳のポタージュ、いちご&ミルクプリン、そして牧場ならではの特製牛乳。\1,200円　一日限定20食　℡0287-76-3111

さすが牧場！濃厚ジャージー牛乳をたっぷりと使ったランチプレート！

「なすべん」は、発売以来76,000食超え！
那須のおいしさがギュッとつまったランチプレートです。

昨日と合わせてご紹介した８つのレストランで「なすべん」がお楽しみいただけますよ。カラフルなランチプレートなので、写真に収めてからいただく方が多いですね(#^.^#)那須にお越しの際は、ぜひ地産地消のランチプレート「なすべん」をお試しください！！

２０１３なすべん登場 VOL．1 (〟∂∇∂〟)ν ♪♪

2月28日。今日は那須の食を発信するフォーラム「第8回なすとらん会議」（＾－＾）！！会場はホテルエピナール那須です。昨日は約200人の方がこの会場にお越しいただきました。

なすとらん倶楽部設立からアドバイスをいただいているゆとり研究所の野口智子先生や、じゃらんのエグゼクティブプロデューサーのヒロ中田さんもご来場(*’▽^*)！！

オーッ　いよいよですね

なかでも注目は、ご当地グルメ「なすべん」の2013バージョンのお披露目(*≧∀≦*)♪♪

「なすべん」は、町内８つのレストランで提供されています。ボリュームが多いので、今日と明日の2日間で４つずつ紹介しますね(^▽^)/

なすべんは、那須産の農畜産物を使って、地場産の八溝杉のプレートに9種類の料理を乗せたもので、税込1,200円以下で提供することが条件なんです(*^^)v

ずらりとならんだ「なすべん」

囲炉裏料理　与一

まずは、囲炉裏料理与一から。コシヒカリの焼きおにぎり、にらのお浸し、白美人ネギの昆布しめ、那須和牛の揚げ出し、春香うどの赤ワイン煮、長芋磯辺焼き、小松菜とこんにゃくのな・すーぷ、とちおとめのマシュマロ苺ソース掛け、そして牛乳。￥1,200円！
一日限定20食　℡0287-76-3486

メインの那須和牛は、おにおろしと自家製柚子胡椒でいただきます（∂∀∂）/

休暇村那須

続いて、休暇村那須レストランのなすべんが登場！かんぴょうと青じそのおにぎり、にらのつくね野菜あんかけ、白美人ネギとサーモンの酢味噌あえ、那須和牛のハーブソテー、なすのそば仕立て、サラダ、みそと野菜のとろみのな・すーぷ、フルーツのミルフィーユ、そして牛乳。￥1,200円！
℡0287-76-2467

那須和牛はハーブと塩だけでソテー！さっぱりと仕上がってます（＾－＾）☆

ジョセフィーヌ

次はヘルシー＆ビューティなすべん！
ジョセフィーヌのなすべんです。
塩ミニおむすび、牛乳豆腐のにらソース、白美人ネギのピザ、那須和牛のブルーベリー煮込みサラダ巻、春香うどのブルーベリーピクルス、野菜の和え物、な・すーぷ、ブルーベリーとヨーグルト、しぼりたて牛乳。￥1,200円
一日限定10食　℡0287-76-1237

那須和牛すね肉のブルーベリー煮込みとたっぷり野菜！ヘルシー＆ビューティー（≧∀≦〟）♡

なすとらん

今日最後のご紹介は、道の駅那須高原友愛の森なすとらん。ボリュームたっぷり！三色おにぎり、にらの塩麹ナムル、焼きネギの和風マリネ、那須和牛の煮込みハンバーグ、春香うどのグラタン、野菜のマリネ、な・すーぷ、いちごのムース、牛乳。￥1,200円　一日限定15食　℡0287-78-1219

地元農家のお母さんの店、おもてなしの想いがドーンと　　)^o^(　　♡♪☆♪

さてさて、小冊子もできました。道の駅や各レストランにおいてあります。巻末にはマップがありますので、保存版です☆★今年も食べ歩きスタンプラリーができますよ(*^_^*)/♪♪

小冊子はこんな感じです。12㎝×18㎝のポケットサイズ!(^^)!


さて、明日は残り４つのレストラン、那須ハイランドパーク、那須どうぶつ王国、ホテルエピナール那須、りんどう湖ファミリー牧場の「なすべん」をご紹介します。お楽しみに(^∀^)/～

ヒートアップ！時庭の神楽＼(≧∀＼)(／ω≦)／

「時庭の神楽」は、那須町の無形民俗文化財。江戸時代から続く伝統文化です（‘ω‘〟）！この神楽は毎年2月24日に行われています。今日は地区内のＴさん宅になすキュン日記メンバー全員でお邪魔しました。午後5時頃に神楽メンバーが到着するはずでしたが、遅れたこともあり、こどもたちのはしゃぎがはじまりました(^o^；)（以下、写真につきましては掲載のご了解をいただいております。）

Ｔさん宅は託児所状態です((゜Д゜)）。。。神楽メンバーの到着が待たれますね。時庭の神楽は、まず集落内の愛宕さまに舞を奉納して、それから２３戸のお宅をくまなく回ります。体力のいる行事ですね。ちなみにＴさん宅で９軒目だそうです(>＿<；)




１時間遅れで神楽メンバーが到着！！行く先々でお酒も振る舞われますので、だいぶお疲れのメンバーもいらっしゃいます(>_<)獅子、太鼓、横笛、三味線などの構成になっています(#^.^#)／

さて、いよいよです！太鼓担当の方も復活！みなさんテンションアップしてきました＼(^o^)／♪♪

はじまりはじまり－

まずは、ゆっくりとした舞から入り、徐々にヒートアップしていきます。獅子がお客さんの周りに入ってきたら最高潮です。みなさん獅子頭に頭をかじってもらいます（(゜o゜)）！！こうすることによって１年間病気にかからないといわれています（＾－＾）☆♡☆♪

だんだんと太鼓が激しさを増してきました♪獅子の動きも早くなってきて、みなさん頭をかじられていますよ((☆ω+))小さなお子様は半べそ状態に＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

ついにガマンできずに

（；＿；）涙。。。　　















　

なすキュン日記スタッフにも獅子頭が突入（≧Д≦）

こわい。。（ΩдΩ）。。

なすキュン日記スタッフに最後の突撃（(◎o◎；)）！！！















さて、この時庭の神楽は、火伏せと厄払い祈願です。集落内の３５才以下の男性により伝承されていて、必ず引き受けなければなりません。そして江戸時代からこの制度を守りつづけていることって、本当にすばらしいことですね。舞が終わったあとは少し休憩、お酒も振る舞われました。そして３０分後、次の家へと徒歩で向かっていきました。午後７時。まだ半分です(>д<)メンバーのみなさんお疲れ様です（＾－＾）ゞ

那須のおいしいもの。シンガポールへ！！！

こんにちは！週末いかがお過ごしですか？2月20日から22日までの2泊3日でシンガポールに行ってきました。用件は「ＦＢ良品那須高原＆那須ブランド商品」のシンガポール商談会です。目的はシンガポールやアジア向けにどのような商品が好まれるのか、現地の嗜好はどうなのか、直接バイヤーから意見をいただくことです。空港到着後注目を集めているマリーナベイ・サンズやマーライオンを見ながら現地へと向かいます。しかしすごい建築物です。ホントにびっくりしました！！！

商談会会場はこの高層ビル群の奥、ここからクルマで約15分程度行った日本料理店「匠」を貸し切って行います。「匠」は3年連続ベストレストランに選ばれたシンガポールでは有名なお店です。

ＦＢ良品　ティーセット

さて、今回那須町からのサンプル商品は全部で27種類。このうち8種類が那須ブランド認定品で、すでにＦＢ良品那須高原ショップの商品としてラインナップされている「まんぷくセット」や「温泉三昧セット」なども空輸しました。

こちらは、那須ブランド認定、伊王野産の「弁慶米」、そして同じく伊王野産の「那須みそ」、ここに写真にはありませんが、「那須うどん」を事前に空輸しました。実際にレストラン匠のシェフがこちらを使ってごはんを炊き、味噌汁をつくり、うどんをゆで、バイヤーに試食していただきます。

商談会は11:00～14:00です。着々とディスプレイが進められています。

那須町のコーナーはこんな感じです。このあとシンガポールのスーパーマーケットのバイヤー、ネット通販事業者、日本料理店のオーナーなどが次々と来店され、商品の説明などをしているうちに弁慶米や、味噌汁、那須うどんができてきたこともあり、試食おすすめなどに終始しました。基本的にすべておいしいと好感触を得ましたが、特にスイーツ＆パンフェスタで試食いただいたジャム系やミネラル水に興味を示されていました。

ジョージさんと町長のツーショット

最後は、シンガポールにて日本観光の民間大使役をしていただいているジョージ氏にＦＢ良品の詰め合わせ（ティーセット）を贈りました。
11:00から14:00までの3時間があっという間に過ぎてしまいましたが、バイヤーから日本産の商品の優位性や、シンガポールの食事情、嗜好などの聴き取りや、現地法人との情報交換など有意義な時間となりました。

東南アジアの巨大ハブ空港

さて、商談会が終了した翌日は朝6時チェックアウトで「チャンギ国際空港」へ到着。東南アジアの巨大ハブ空港のその大きさとさまざまな国からのお客様に圧倒。
この国（都市国家）に住む16％の方が金融資産100万ドル以上といわれるエネルギッシュシティ。躍動感に圧倒されながらも今後の展開に結びつけていきたいと実感した出張でした。